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大米粘性大是什么原因?

一、大米粘性大是什么原因? 是大米品种问题。 大米是水稻脱壳后的米粒儿。水稻一共分三种:籼稻、粳稻、糯稻。 籼稻米没有粘性,做出来的米饭松松散散的,比较爽口。 粳稻米中

一、大米粘性大是什么原因?

是大米品种问题。

大米是水稻脱壳后的米粒儿。水稻一共分三种:籼稻、粳稻、糯稻。

籼稻米没有粘性,做出来的米饭松松散散的,比较爽口。

粳稻米中等粘性,做出来的米饭黏黏糊糊的,比较香甜。

糯稻米极具粘性,做出来的米饭叫做 “江米年糕” 。

你可能使用了粳稻米,所以米饭 “比较” 粘。

二、面粉粘性大是什么原因?

馒头吃起来发粘的原因:

1、蒸的时候火小了,或者是气压过低,或者是蒸制的时间短了,没有熟透,有点黏牙。

2、压面的次数过多,次数过多的话会破坏面团中的面筋,导致蒸出来的馒头没有嚼劲,口感发黏。

3、醒发过度也会破坏面筋,导致馒头口感发黏。

4、面粉问题:新下来的小麦做成的面粉,做出来的馒头可能会出现黏牙问题。

解决方法:

1、检查蒸箱或者蒸屉的密封度,是否有漏气的地方,或者火力是否不够。

2、压面时要先用大间距去粗压,再用细间距去细压,一般压面7-9次即可,再多就会出现压泻了的情况。

3、一般买回来的面粉囤上一个月再用,就不会出现黏牙的情况,另一个就是面粉质量问题,如果面粉发霉,结团,或是储存时间过长,做出来的馒头也会黏牙

三、污泥粘性大的原因?

污水处理泥太粘的原因:

1、本身产生的物理污泥就是粘性的,比如含油污泥,需要添加一些药剂使其改性,例如添加破乳剂或者石灰。

2、污泥处理药剂量添加太多;PAM本身就具备一定的粘性,如果药剂添加过多,污泥的就显得太粘,需要调节加药比例,一定要适量加药。

四、沥青粘性的原因?

粘滞性使反映沥青材料在外力作用下,其材料内部阻碍产生相对流动的能力。液态石油沥青的粘滞性用粘度表示。半固体或固体沥青的粘性用针入度表示。粘度和针入度使沥青划分牌号的主要指标。

  粘度是液体沥青在一定温度(25℃或60℃)条件下,经规定直径(3.5mm或10mm)的孔,漏下50ml所需的秒数。粘度常以符号c表示,其中d为孔径(mm),t为试验时沥青的温度(℃)。c代表在规定的d和t条件下所测得的粘度值。粘度大时,表示沥青的稠度大。

  针入度是指在温度为25℃的条件下,以质量100g的标准针,经5s沉入沥青中的深度(0.1mm称1度)来表示。针入度值大,说明沥青流动性大,粘性差。针入度范围在5~200度之间。

  按针入度可将石油沥青划分为以下几个牌号:道路石油沥青牌号有200、180、140、100甲、100乙、60甲、60乙等号;建筑石油沥青牌号有30、10等号;普通石油沥青牌号有75、65、55等号。

五、三元乙丙胶粘性大是什么原因?

8、粘接性 乙丙橡胶由于分子结构缺少活性基团,内聚能低,加上胶料易于喷霜,自粘性和互粘性很差。二、乙丙橡胶改性品种. 三元乙丙和三元乙丙橡胶从20世纪50年代末就有的

六、丙酮粘性大吗?

丙酮 黏度 0.32 毫帕斯卡秒, 20℃查化工物性手册的要不是常用的水是0.53都是很低的

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七、糯米哪种粘性大?

短粒的糯米,属于粳米黏性较高,一般会进行二次加工,制作成糯米粉之后,再进行处理制作出汤圆或者年糕之类的食材。这些食材都需要一定的黏性,是最适合不过的,而且在家自制的糯米粉,口感和味道都会比外面买得好很多。

八、红土粘性大吗?

最强

红土的粘性是最强的,相比与黄土和一般灰土来说,当红土遇水之后,其粘性相当惊人。 表面上看红土有利于防止水土流失,但红土的营养成分相当少,不利于植物的生长。其实防治水土流失的根本方法还在于植树造林,用植物来固定土壤,这样的可持续能力最强。从这方面来说,黄土和灰土的植物成活率更高,且植物的密度更大,所以从防治水土流失的角度来看,黄土特别是灰土的作用更明显,虽然短期内灰土的防治效率很低,但从长远角度看,灰土更合适。

九、三大粘性定律?

沉积学三大定律: 牛顿内摩擦定律,是指在时间不变的条件下,随着流速梯度的 变化,流体动力粘度系数始终保持一个常数。牵引流属于牛顿流体。 沃尔索相定律,只有在横向上成因相近且紧密相邻而发育着的相,才能在垂向上依次叠覆出现而没有间断。  颗粒流定律,是一种由无凝聚力颗粒(主要是砂、砾)所组成的重力流。由于颗粒的相互碰撞所产生的向上支撑应力,阻止了颗粒从流动中沉积下来。这种应力足以大到支撑砾石,在组构上呈现砾石分散地“漂浮”在砂粒中。岩崩以及砂丘崩落面的崩落作用就属于颗粒流。

十、面粉粘性什么原因?

1.

面粉发粘,常见的是因为小麦品种不良,面粉中面筋太低所致。

2.

其次小麦发热发芽、加工过程不合理、保存期过长也可能出现这种现象。

3.

小麦品种不良的原因:主要是用了发芽小麦粉、受冻害成熟度不足的小麦粉和虫蚀小麦粉的原因。

4.

发芽小麦粉中酶的活性增强。其淀粉酶活性强会使淀粉水解成糊精和其它发黏物质。

5.

面粉发粘还有可能是由于面粉受热变质了,要发霉了。

6.

平时保管要注意不要让面粉放到潮湿的地方,温度也不要高。能风透气才可以,不要储存过多的面粉。

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